Villa Retiro Grup

L’èxit de Villa Retiro Grup està en el grup de professionals que atresora, com ara mâitres, sommeliers, cuiners, professors, cellerers, enòlegs, directors d’hotel, administració … Actualment formen part de la família de grup unes 150 persones, les quals són el seu principal actiu.

hotel-villa-retiro-logo

HOTEL VILLA RETIRO

L’Hotel Villa Retiro va ser edificat per Josep Fontseré el 1892; edifici d’estil modernista colonial, està envoltat d’una vegetació exuberant, cascades, coves, llacs i salts d’aigua. Habilitat com a hotel de cinc estrelles des de març de 2006 amb un total de 9 habitacions cuidades fins l’últim detall. L’hotel disposa d’un SPA, piscina, saló d’esdeveniments i el restaurant gastronòmic Villa Retiro que ostenta una estrella Michelin des de l’any 2009. A la cuina, juntament amb el seu equip, el xef Fran López elabora una cuina basada en el producte i el mercat, amb tocs d’innovació sense perdre l’essència de la cuina tradicional.

Hotel Villa Retiro
hotel-villa-retiro-xerta
xerta-restaurant-logo

XERTA RESTAURANT

Situat a Barcelona, Xerta Restaurant és l’encarregat de gestionar tota la gastronomia de l’Hotel Ohla Eixample de 5 estrelles.
Per tant s’ocupen del servei d’habitacions, els esmorzars, l’Sky Bar, del Lobby Bar, de la gestió dels esdeveniments de les sales privades, així com del seu principal actiu, el restaurant gastronòmic guardonat amb un estrella Michelin en 2016.
En aquest últim s’ofereix una cuina d’autor amb tocs d’innovació mantenint l’estil únic de la cuina tradicional de les Terres de l’Ebre.

Xerta Restaurant
xerta-restaurant-barcelona-restaurante-ohla-eixample-fran-lopez
pla-dels-catalans

MASIA PLA DELS CATALANS

Complex turístic de grans dimensions, amb nombroses instal·lacions i molt ben situat al centre de les Terres de l’Ebre (ubicat a la mateixa sortida 40 Tortosa-l’Aldea de l’AP-7).
Disposa de 3 salons, camp de futbol, piscina, karting, plaça de braus, grans zones ajardinades i granja d’animals.

Masia Pla dels Catalans
pla-dels-catalans-masia-restaurant-2
escuela-de-cocina-villa-retiro

ESCUELA VILLA RETIRO

Amb la inquietud d’aprendre i ensenyar es crea l’Escola de Cuina Villa Retiro, formada per professors d’altíssim nivell i amb visió d’arribar a alumnes de tot el món, el seu objectiu no és únicament formar cuiners i cambrers dins l’àmbit de la restauració d’alt nivell sinó també formar-los en la vessant més executiva de la professió.

Escuela Villa Retiro
xerta-restaurant-barcelona-chef-fran-lopez
enoterra-logo

ENOTERRA

Franquícia de restaurants de concepte Fast Good. La seva filosofia està basada en la cultura mediterrània, el respecte al medi ambient i la salut. S’ofereixen amanides ecològiques, entrepans elaborats amb productes de qualitat com ara pans artesans, ous de corral, verdures ecològiques, carns i peixos de qualitat. Tot això regat amb la beguda per excel·lència de la Mediterrània: el vi.

Enoterra Fast Good
enoterra-villa-retiro-grup-xerta-restaurant-villa-retiro
mitics-festival-logo

MÍTICS FESTIVAL

Festival musical de dos dies de durada que se celebra anualment el segon cap de setmana de juliol a les instal·lacions del Restaurant Masia Pla dels Catalans. Combina música en directe de grups de primer nivell amb actuacions de discjòqueis. En la seva primera edició l’any 2016 van assistir 3.000 persones. S’ofereix servei de transport públic, zona d’acampada, zones VIP i zona de restauració.

Mítics Festival
pla-dels-catalans-masia-restaurant
pagos-de-hibera-catedral-del-vi-pinell-de-brai

Pagos de Híbera

El celler Pagos de Híbera és principalment productor de vins i oli, concebut inicialment pels germans López com un simple hobby, actualment produeix 75.000 ampolles de vi a l’any i 30.000 litres d’oli. Els vins produïts han obtingut diferents premis tals com el Gran Vi de la DO Terra Alta per al Gamberro Negre o medalla d’or al Concurs Mundial de Garnatxes per al Indià Blanc i finalment durant dos anys seguits el Vinari de Plata per a la Mistela Gamberrillo, considerant un dels millors vins dolços de Catalunya. El celler està situat dins de la Catedral del vi del Pinell de Brai, edifici creat per Cèsar Martinell, deixeble d’Antoni Gaudí l’any 1.922.

catedral-del-vi-pagos-de-hibera

Catedral del Vi

La construcció és de tipus Modernista i és una joia arquitectònica de principis del segle XX, formada per una nau amb 46 dipòsits de ciment de 30.000 litres i 25 dipòsits subterranis, que en la seva època podien albergar una capacitat superior a 2,5 milions de litres de vi, a més d’una altra nau amb un molí artesanal d’oli. Obra amb alt paral·lelisme a l’obra Gaudinianda, posseeix els arcs parabòlics amb totxo aplantillado més alts del món. Destinació turística per excel·lència de l’interior de les Terres de l’Ebre, per les seves instal·lacions passen anualment 25.000 persones. Es pot realitzar visita turística per les instal·lacions, degustacions dels seus vins i olis, vinoteca de vins de la Terra Alta i Restaurant.

catedral-del-vi-villa-retiro-grup